推迟花期躲冻害
一般来说，位于低洼地、山谷底的果园，容易积累冷空气，造成晚霜冻害。在山梁、丘陵、倾斜地和阳坡地栽树，冻害机率较少。所以，建园时就要尽量避开低洼地、山谷底部。
另外，各地晚霜的发生均有一定规律，因此，选择开花期较晚的优良品种，在花期避开冻害时，也能有效降低春季果树冻害。
上述措施是着眼于长远预防。短期躲避冻害，果农可以采用技术，推迟花期。首先，平时要注意收听天气预报、观察开花期，做好准备随时投入延迟果树发芽开花。
一般来说，在果树开花前10天进行灌水，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花3-4天。而在倒春寒来前灌水又能提高地温，预防和减轻冻害。
在果树开花前20天进行主干及主枝涂白，也能减少对太阳热能的吸收，延迟发芽和开花。据调查，涂白主干及主枝可以延迟花期3～5天。涂白剂配方为:生石灰10kg、硫磺粉1kg、食盐1kg、植物油0.1kg、水20kg。
人工改善小气候
人工改善果园小气候也是常见的防治方法。
加热法在大型果园内，每隔一定距离放置一台加热器，晚霜来临前点火加热。
熏烟法发烟物可用作物秸秆、杂草、落叶等，也可用防霜烟雾剂，其配方为:硝铵20%至30%，锯末50%至60%，废柴油10%，细煤粉10%，混匀后装入袋中备用。预报有霜冻时，放入果园凌晨2到4点钟在上风头点燃，一般每亩点5到10堆。应当注意的是，如气温低于-3℃，这种方法效果就不明显了。
吹风法果园内隔一定距离竖一高10m左右的电杆，上面安装吹风机，待霜冻来临前，打开风机，将冷空气吹散。
喷水法高杆喷灌是一种节水灌溉设施，预防冻害效果也不错。用其喷0.5%的蔗糖水，或在霜冻到来之时，采用枝干喷水法，都可减轻冻害。此外，在花芽膨大期，喷碧护15000倍，也能提高果树抗冻性。
冻后补救如何下手
如果没预防好，果树树体还是受到冻害，别灰心，还有招可以补救。而且这次补救很有必要。因为受灾严重的年份，果品价格上涨的可能性更大。也就是说，受灾抢救好，未必能减收。在冻害发生之后，如及时喷碧护、天达2116，连喷2遍；或及时喷施0.5%聚肽蛋白液+0.3%的硼砂1到2次，也能修复补救。另外，果农要到没有受到霜冻的果园采集花粉，及时对受冻较轻的花进行1～2次人工辅助授粉。
在冻害严重的年份，果农还应在花前、花后多施肥料，追施果树专用肥或磷酸二氢钾等复合肥料。降雪后应及时震落树上积雪，防止花蕾进一步加重冻害。同时注意病虫害的防治。再综合上述技术做好减灾补救，也能争取有个好收成。
