梦想的笫一步,原生态。今年她与她的团队种植桔子、姜、罗汉果、黑老虎,全是原生态,不喷农药,不用除草剂。
她看重罗汉果的药食两用。罗汉果是桂林著名特产,桂林三宝之一,国家首批批准的药食两用植物。它营养价值高,清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴,可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症。对支气管炎、高血压等疾病有显著疗,还是雾霾的克星。
被誉为“东方神果”的罗汉果舌尖上亦特吸人。以果为茶味甜味香,加姜更胜一筹;以果煲汤,汤美汤鲜,鸡、猪骨、鹌鹑、燕麦、菊花、枸杞、山药、百合等均可作食材;以果制膏,特别是秋梨膏,味道更好;以果泡酒,清冽甘甜,特别养生。
为了实现农业梦,深山考察,蒙老师包里不忘装着书,旅行访问,只为养生叶与花;师从台湾肥料、水果专家,用理论指导实践。
为了让罗汉果的品质最好,她选择了高山。罗汉果全种在海拔323米的山腰,原生态,零污染。她与她的团队遵循自然农法,只在特殊时期人工除草,杂草与果共生。目前六十亩果园绿浪滚滚,果实累累。第一批鲜果已上市。
上有罗汉果,下有罗汉鸡。掉下去的罗汉果花,中途坏掉的果,特别是寄生在果中,蛋白质半富的果蝇是龙胜凤鸡的最愛。用果烧茶、甜鲜;泉水煮鸡,味美。
追求生态只是第一步,接下来她打算与她的团队,开发百亩杜鹃长廊,种植奇珍异果,种植褒汤植物,如五指毛桃、走马胎、牛大力、黄花倒水莲等,把小庐山变成休闲亲子活动基地。她还有个愿望,在山上建桂林珍稀植物园进行科普教育,让孩子们认识植物,热愛植物。