“在我们这个试验基地里,4年生小苹果树亩产达到了4861.8公斤(即9723.6斤),而且果实色泽好、口感脆、糖分高,能卖个好价钱。这种种植模式经示范验证能帮助老百姓增收致富,能带动我省苹果产业转型升级。”国家苹果产业体系岗位专家、山东省农科院果树研究所研究员王金政兴奋地说。
王金政的试验基地位于山东荣成市滕家镇鲍村。前不久,记者在现场看到,这里种植的苹果与传统的苹果栽培模式确实不一样。只见只有三四米高的小苹果树栽得一棵挨一棵,行间却有一米多的距离,且中间有架子串联支撑,一个个红彤彤的苹果缀满枝头。记者怀疑要不是有架子支撑,果树枝都不一定承受得了这么多的果实。
王金政介绍,这种苹果栽培模式叫做“矮砧集约高效栽培模式”。它有六个显著特点:应用矮化砧木、采用宽行密植、选用大苗建园、设立支架栽培、行间生草和高光效树形。这里的苹果树3年就能结果,第四年产量可达到近万斤,由于光合效率提高了,果实品质也大大提升。这种栽培模式还有个特点就是有利于机械化收获和管理,减少农民的劳动强度和时间。
据了解,这种苹果种植模式已在荣成市试验示范了7年。2005年前,山东荣成市苹果面积为10.8万亩,栽培模式主要有乔砧稀植、乔砧密植和传统矮砧密植,没有现代矮砧密植栽培模式,苹果产量也不是很高。2005年,山东省农科院果树所在滕家镇鲍村进行现代苹果矮砧宽行密株集约栽培模式的试验示范,开始采用“矮化砧+短枝型砧穗组合双矮”模式。2009年,滕家镇鲍村4年生的苹果现代栽培园,平均亩产3000公斤,优质果率达85%以上,亩纯效益10000元；2010年平均每亩产量3500公斤,优质果率90%以上,纯收入13000元,比普通果园增收1倍以上。省农科院的“苹果现代栽培制度科技示范基地”一下子火了,成为威海市农业科教基地。在该示范园的辐射带动下,同年春,由金子山果品专业合作社在滕家镇北庄村建成500亩矮砧宽行密植苹果园,采用立架、起垄、生草栽培管理,配套滴灌设施,配备风送式果园打药机,果园机械化作业管理水平较高,2012年平均亩产量达3525.80公斤,部分地块达到3800公斤以上,今年是第4年,专家测产竟然达到了近万斤。
在荣成的试验示范也标志着这种种植模式的成功。2008年以来,威海市政府先后多次在基地组织召开威海市级果业工作现场会,鼓励发展现代苹果栽培。几年来,基地先后接待威海地区观摩学习人员达2万人次以上。现在该市已发展100亩以上成方连片现代矮砧宽行密株集约栽培模式苹果园50多个,300亩以上的现代矮砧宽行密株集约栽培模式苹果园16个,种植面积达到5万亩。预计到2015年,该市将发展现代矮砧宽行密株集约栽培果园10万亩,全面完成当地苹果产业的升级换代,实现苹果产业标准化、生态化、品牌化发展。
山东省是水果大省,苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们最常食用的一种水果。山东也是苹果的优势产区,2012年苹果种植面积419.4万亩,位于陕、甘之后,居第三位；总产量871.04万吨,位于陕西之后,居第二位；每亩平均单产2080公斤,为全国最高。其中,上世纪90年代发展起来的传统矮砧苹果栽培模式42万亩,2009年以后现代矮砧苹果栽培模式开始推广,目前达到15万亩,占全省苹果栽培面积的13.60%。
矮砧集约高效栽培模式是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培技术,也是我国现代苹果产业发展的方向。王金政说,大力推广这一先进栽培模式,对于推动山东省苹果栽培制度与国际接轨,实现我省苹果产业健康、稳定、持续发展具有重大而深远的意义。
